par Admin | Mai 4, 2026
Menu autour du vinaigre à la pulpe de tomate et fleur de sel Sublimez vos plats avec une touche d’acidité délicate et une note florale. 🥗 ENTRÉE Carpaccio de tomates anciennes & burrata Ingrédients (2 pers.)2 tomates anciennes (jaune, noire, cœur de bœuf…)1...
par Admin | Mai 4, 2026
Menu autour du vinaigre aromatisé à la réglisse Un voyage culinaire audacieux où la douceur de la réglisse rencontre l’acidité subtile du vinaigre… pour une expérience gastronomique unique 🥗 ENTRÉE Carpaccio de betterave, chèvre frais & vinaigre réglisse 🌿...
par Admin | Mai 4, 2026
Menu autour du vinaigre à la pulpe poire et muscade 🥗 ENTRÉE Carpaccio de poire & burrata, vinaigrette Poire MuscadeIngrédients (2 pers.) 1 grosse poire mûre1 burrata1 poignée de roquette1 cuillère à soupe de vinaigre Poire Muscade Le Goût2 cuillères à soupe...
par Admin | Mai 4, 2026
Menu autour du vinaigre à la pulpe de griottes et pétales de rose Profil aromatique :🍒 Griotte → fruit rouge acidulé, gourmand🌹 Rose → floral délicat, légèrement sucré👉 Résultat : une cuisine raffinée, élégante et légèrement romantique 🥗 ENTRÉE Carpaccio de betterave,...
par Admin | Mai 4, 2026
Menu autour du vinaigre à la pulpe de tomate et basilic 🥗 ENTRÉE Salade de burrata, tomates rôties & vinaigre Tomate Basilic 📝 Ingrédients (2 pers.) 1 burrata bien fraîche 200 g de tomates cerises 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre...
