Menu autour du vinaigre à la pulpe de tomate et fleur de sel
Menu autour du vinaigre à la pulpe de tomate et fleur de sel Sublimez vos plats avec une touche d’acidité délicate et une note florale. 🥗 ENTRÉE Carpaccio de tomates anciennes & burrata Ingrédients (2 pers.)2 tomates anciennes (jaune, noire, cœur de bœuf…)1...
Menu autour du vinaigre aromatisé à la Réglisse
Menu autour du vinaigre aromatisé à la réglisse Un voyage culinaire audacieux où la douceur de la réglisse rencontre l’acidité subtile du vinaigre… pour une expérience gastronomique unique 🥗 ENTRÉE Carpaccio de betterave, chèvre frais & vinaigre réglisse 🌿...
Menu autour du vinaigre à la pulpe de poire et muscade
Menu autour du vinaigre à la pulpe poire et muscade 🥗 ENTRÉE Carpaccio de poire & burrata, vinaigrette Poire MuscadeIngrédients (2 pers.) 1 grosse poire mûre1 burrata1 poignée de roquette1 cuillère à soupe de vinaigre Poire Muscade Le Goût2 cuillères à soupe...