par Admin | Fév 12, 2026
Brochettes de gambas a la plancha Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de gambas « camarones » si possible 6 Citrons verts 1 Ananas frais 20 cl de vinaigre à l’Ananas 4 gousses d’ail Bouquet de persil Sel, poivre du moulin Faire une marinade avec l’ail émincé, le...
par Admin | Fév 12, 2026
Carré de porc au vinaigre de poire et poires fruits Ingrédients pour 6 personnes 1 cuillère à café de quatre épices 5 feuilles de sauge 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1.5 kg de carré de porc 20 cl de vinaigre de Poire-Muscade 4 poires Sel, poivre du moulin...
par Admin | Fév 12, 2026
Marinade de noix de saint jacques au vinaigre de reglisse Ingrédients pour 4 personnes 8 noix de saint Jacques 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 1 pointe de curry 1 pointe de massala 15 cl de vinaigre de Réglisse Sel, poivre du moulin Dans un bol, mélanger...
par Admin | Fév 12, 2026
Calmars au piment Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de petits calmars 1 petit oignon 4 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 6 brins de persil 2 cuillères à café de paprika 15 cl de vinaigre Poivron-Piment Sel, poivre du moulin Egoutter et couper les...
par Admin | Fév 10, 2026
Pressé de crabe et homard, petit mesclun au vinaigre de cacao Ingrédients pour 10 personnes 1 pince de crabe du Canada 1 homard de 400gr environ ¼ de concombre ¼ de céleri branche 1 poivron rouge pelé 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillères à soupe de ketchup 80...
